สูตรสลัดแซลมอนย่าง สูตรอาหารสุขภาพสามารถทำกินเองได้ง่าย

สูตรสลัดแซลมอนย่าง สูตรอาหารสุขภาพ

สูตรสลัดแซลมอนย่าง แซลมอน เป็นสัตว์ที่มีไขมันที่ดี มีโอเมก้า 3 ช่วยลดอัตราการเกิดเส้นเลือดอุดตัน ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองตีบ ถ้าทานแซลมอนเป็นประจำอย่างน้อย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์จะช่วยป้องกันไม่ให้เป็นโรคหัวใจวายความดันเลือดสูงและหัวใจเต้นผิดจังหวะ
ส่วนผสม:
1. แซลมอน 1 ชิ้น
2. ผักสลัด 1 ถ้วย
3. ผักอื่น ๆ ตามชอบ (มะเขือเทศ ข้าวโพดหวาน)
4. เกลือป่นเล็กน้อย
5. พริกไทยป่นเล็กน้อย
6. ผิวส้ม ¾ ช้อนชา
7. น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
8. สับปะรด 5 ชิ้น
9. เกลือ ¼ ช้อนชา
10. น้ำมันผสม ตราเอ็มเมอรัล สูตรสลัด (Salad Oil Blend) 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
1. นำเกลือป่น พริกไทยป่น มาโรยบนแซลมอนให้ทั่วทั้งชิ้น จากนั้นทาน้ำมันผสม ตราเอ็มเมอรัล สูตรสลัด บนเนื้อปลาหมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำแซลมอนไปย่างให้สุกทั่วทั้งชิ้น
2. เตรียมน้ำสลัดโดยนำเกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้ม สับปะรด และผิวส้มลงไปปั่น พอส่วนผสมเริ่มเข้ากัน ก็ใส่น้ำมันเอ็มเมอรัลสูตรสลัดลงไป 1 ช้อนโต๊ะปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
3. นำผักสลัดและแซลมอนมาจัดจานตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และข้าวโพดหวานสุดท้ายราดน้ำสลัดบนผักสลัดพร้อมเสิร์ฟ  คาสิโนออนไลน์

สรรพคุณผักกาดขาว สรรพคุณดี๊ดี แก้ท้องผูก บรรเทาหวัดก็ได้

สรรพคุณผักกาดขาว เป็นผักที่หากินได้ทุกฤดู

สรรพคุณผักกาดขาว ที่สำคัญยังนำมาทำอาหารได้หลายเมนู รสชาติก็ออกหวาน ๆ กรอบ ๆ อร่อยอย่าบอกใครเลยเนอะ และในเมื่อผักกาดขาวปั๊วะขนาดนี้เราก็ไม่อยากพลาดสรรพคุณของผักกาดขาว ต้องหยิบมาเสนอให้ได้รู้โดยทั่วกัน

ผักกาดขาว ผักนี้มีที่มา

ผักกาดขาวเป็นผักที่เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยมีการค้นพบเมล็ดผักกาดขาวในหลุมศพของชาวจีนโบราณ ทั้งนี้ชาวจีนจะเรียกผักกาดขาวว่า แปะฉ่าย (แต้จิ๋ว) และผักกาดขาวยังถือเป็นอาหารสำคัญของชาวจีนโบราณอีกด้วย

ส่วนชื่อวิทยาศาสตร์ของผักกาดขาวคือ Brassica Chinensis L. ผักกาดขาวเป็นพืชในวงศ์ Brassicaceae มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chinese White Cabbage

ลักษณะผักกาดขาว

ลักษณะของผักกาดขาวใบจะอยู่ในลักษณะห่อปลียาวหรืออาจห่อหลวม ๆ สีของใบเป็นสีขาวอมเหลืองไปจนถึงสีเขียวอ่อน ๆ ผักกาดขาวเป็นพืชอายุสั้น โดยมีอายุแค่ปีเดียว มีระบบรากตื้น ดอกมีสีเหลืองยาวประมาณ 1 เซนติเมตร

คุณค่าทางโภชนาการของผักกาดขาว

ผักกาดขาวปริมาณ 100 กรัม ให้คุณค่าทางโภชนาการดังที่กองอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุไว้ตามนี้

– พลังงาน 11 กิโลแคลอรี

– น้ำ 96.6 กรัม

– โปรตีน 1.5 กรัม

– ไขมัน 0.1 กรัม

– คาร์โบไฮเดรต 1.1 กรัม

– ไฟเบอร์ 0.5 กรัม

– เถ้า 0.7 กรัม

– แคลเซียม 7 มิลลิกรัม

– ฟอสฟอรัส 20 มิลลิกรัม

– ธาตุเหล็ก 0.4 มิลลิกรัม

– เบต้าแคโรทีน 11 ไมโครกรัม

– วิตามินเอรวม 2 ไมโครกรัม

– ไทอามิน 0.07 มิลลิกรัม

– ไรโบฟลาวิน 0.24 มิลลิกรัม

– ไนอะซิน 1.2 ไมโครกรัม

– วิตามินซี 52 มิลลิกรัม

ผักกาดขาว สรรพคุณดี๊ดี

1. แก้ท้องผูก

ผักกาดขาวมีไฟเบอร์สูง ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ อีกทั้งในตำรายาจีน ผักกาดขาวมีรสหวาน รสไม่ร้อนไม่เย็น ช่วยระบายอุจจาระ ลดอาการอึดอัด นอกจากนี้ในผักกาดขาวยังมีน้ำเป็นส่วนประกอบอยู่มาก จึงช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยถนอมน้ำในลำไส้ บรรเทาอาการอุจจาระแข็ง

2. แก้หวัด

จะเห็นได้ว่าผักกาดขาวเป็นผักที่มีวิตามินซีค่อนข้างสูง มีส่วนกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันหวัด และช่วยบรรเทาอาการหวัดได้ โดยสามารถกินเมนูผักกาดขาวหรือจะนำรากผักกาดขาว 1 กำมือ มาต้มน้ำดื่มก็ได้เช่นกัน

3. แก้ไอ

มีการศึกษาพบว่า ผักกาดขาวมีวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม และสารอาหารต่าง ๆ ที่ช่วยต้านอาการอักเสบ และแก้ไอได้

4. แก้เมาค้าง

ผักกาดขาวมีฤทธิ์ขับสุราทางปัสสาวะ ลดความร้อนรุ่มบริเวณอก เนื่องจากผักกาดขาวมีน้ำเป็นส่วนประกอบมากนั่นเอง หากเมาค้างลองกินต้มจืดผักกาดขาวสักถ้วยก็น่าจะช่วยให้รู้สึกดีขึ้นได้ไม่มากก็น้อยค่ะ

5. แก้พิษจากการกินมันสำปะหลังดิบ

ต้นผักกาดขาว นำมาต้มเอาน้ำดื่มจะช่วยแก้พิษจากการรับประทานมันสำปะหลังดิบได้

6. บรรเทาผิวหนังอักเสบ

ผักกาดขาวสามารถบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบจากการแพ้ได้ด้วย โดยนำผักกาดขาวสด ล้างให้สะอาด แล้วนำมาตำพอแหลก จากนั้นให้นำมาพอกแก้ผิวหนังอักเสบได้เลย

ผักกาดขาว ทำเมนูอะไรได้บ้าง

– 7 เมนูจากผักกาดขาว อร่อยย่อยง่ายไม่จำเจ ผักเน้น ๆ

ข้อควรระวังในการกินผักกาดขาว

1. สำหรับผู้ที่มีกระเพาะเย็น กล่าวคือ มีอาการแน่นท้อง อาหารไม่ย่อย อาเจียน ไม่ควรกินผักกาดขาวมาก เพราะอาจทำให้อาเจียน มีน้ำลายเป็นฟองได้

2. ควรเลือกกินผักกาดขาวที่สดใหม่ ไม่เน่า ไม่เสีย และควรล้างให้สะอาดก่อนกินทุกครั้ง

ขอบคุณแหล่งที่มา https://health.kapook.com

ผัดกระเพราเป็ด อาหารไทย เมนูเป็ด เคล็ดลับผัดใบกระเพรา

ผัดกระเพราเป็ด วิธีทำผัดกระเพราเป็ด อาหารไทย เมนูอาหารจานเดียว ผัดใบกระเพรา

ผัดกระเพราเป็ด กับข้าวจากเป็ด เทคนิคการผัดใบกระเพรา เมนูเป็ด เมนูผัด รสชาติอร่อยเข้มค้นกับเนื้อเป็ดนุ่มๆ

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารจานเดียว เมนูผัดใบกระเพรา อาหารที่ทุกคนรุ้จัก แต่สำหรับวันนี้ เสนอ เมนูเป็ด เนื้อเป็ดผัดกระเพรา หรือ ผัดกระเพราเป็ด เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ เนื้อเป็ดสดๆ ผัดให้สุก และ ปรุงรสชาติ ให้ได้ รสชาติของผัดกระเพรา เป็ดทำอะไรกินดี ผัดกระเพรา เมนูเป็ด อาหารผัด กับข้าวจากเป็ด มีเป็ดทำอะไรกินได้บ้าง เมนูกระเพรา ผัดกระเพราทำอะไรกินได้บ้าง อาหารสุขภาพ ช่วยขับลม ลดน้ำตาลในเลือด แก้โรคกระเพาะ จุกเสียด แน่นท้อง ขับเหงือ ด้วยสมุนไพร เช่น พริก กระเทียม และใบกระเพรา ผัดกระเพราเป็ด เป็น อาหารผัด ง่ายๆ อาหารจานเดียว สูตรอาหารตามสั่ง จากเนื้อเป็ด ทำอย่างไร บ่าง ส่วนผสมและวิธีทำ เข้าใจง่าย เป็น สูตรอาหาร เมนูแนะนำ สำหรับวันนี้

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราเป็ด

-เนื้อเป็ด ( หั่นเป็นชิ้นพอคำ ) 7-10 ชิ้น
-กระเทียม บด 1 ช้อนชา
-น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
-ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
-หอมใหญ่ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
-ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
-พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

ผัดกระเพราเป็ด 
วิธีทำผัดกระเพราเป็ด

-ตั้งกระทะน้ำมัน จากนั้นนำเนื้อเป็ดลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ กระเทียม และ พริกสด ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
-ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม จากนั้นใส่ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ใส่น้ำซุปลงไป จากนั้นใส่ ใบกระเพรา ลงไปผัด ให้มีกลิ่นหอม ก็สามารถเสริฟใส่จานพร้อมรับประทานได้เลย
เคล็ดลับการทำผัดกระเพราเป็ด

-พริก ที่ใช้ใน การทำผัดกระเพรา ใช้ พริกขี้หนูสวน ผสมกับ พริกชี้ฟ้า จะเพิ่มความเผ็ดปละสีสันสวยงามจาก พริก
-กระเทียม ใช้ กระเทียมไทย ซึ่ง เป็น กระเทียม ที่มีกลิ่นหอมมากกว่า กระเทียมจีน
-กระเทียม สำหรับใช้ใน การผัดกระเพรา นั้น แนะนำให้สับละเอียด แต่อย่าให้ละเอียดถึงขั้นบด ให้มีเนื้อกระเทียมบ้าง เวลากิน มีเนื้อกระเทียมกรอบๆ จะเพิ่มความอร่อยๆ
-อย่าใส่น้ำซุปลงไปมาก ให้น้ำของ ผัดกระเพรา มีบ้างเล็กน้อยก็พอ เพื่อให้ซอสเกาะเนื้อเป็ด รสชาติเข้มข้น
-ใบกระเพรา ใช้ ใบกระเพระแดง จะมีกลิ่นหอม กว่า กระเพราบ้านใบใหญ่ๆ
-เนื้อเป็ด ให้หั่น เป็นชิ้นพอคำ สามารถนำไปลวกก่อน ให้สุกพอประมาณ ก่อนนำไป ผัดกระเพรา
สูตรผัดกระเพราเป็ด เป็น สูตรอาหาร เมนูผัดกระเพรา อีกหนึ่ง เมนูที่อยากให้ลอง สำหรับวันว่างๆ เป็ด เป็น สัตว์ปีกในวงศ์นกเป็ดน้ำ ( Anatidae ) ปากแบน ตีนแบน ระหว่างนิ้วมีพังผืดยึดติดกันเพื่อสะดวกในการว่ายน้ำ ตัวมีหลายสี เช่น น้ำตาล ขาว เขียว ชมพู ม่วง ขนาดเล็กกว่าห่าน กระเพรา ถือเป็น ผักสวนครัว ที่ได้รับความนิยมมากชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง …

มาม่าผัดขี้เมาเจ เมนูอาหารเจ เมนูเส้น เมนูผัด อาหารเทศกาลเจ

มาม่าผัดขี้เมาเจ วิธีทำผัดขี้เมา มาม่าผัดขี้เมาเจ เมนูเจ อาหารเจ อาหารเจมีอะไรบ้าง

มาม่าผัดขี้เมาเจ ผัดขี้เมา เมนูผัด เมนูเส้น เมนูอาหารเจ อาหารไทย เทศการกินเจ กินเจปีนี้ได้บุญกันถ้วนหน้า

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูเส้นมาม่า สูตรอาหารเจ รสผัดขี้เมา คือมาม่าผัดขี้เมาเจ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ เทคนิคการผัดเส้นให้เหนียวนุ่ม และ การปรุงรสผัดขี้เมา สูตรมาม่าผัดขี้เมาเจ เป็น อาหารเจ เมนูผัด แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอาหารเจ

สูตรมาม่าผัดขี้เมาเจ อาหารผัด เมนูเส้นมาม่า ผัดขี้เมาเจ จะไม่ใส่ กระเทียม และ น้ำปลา โดย เมนูเจ จะใช้ ซอสเห็ดหอมแทน ไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ จัดว่าเป็น อาหารเมนูสุขภาพ ย่อยง่าย

ส่วนผสมสหรับทำมาม่าผัดขี้เมาเจ

-เส้นมาม่า 1 ถ้วย (ลวกอย่าให้นิ่มเปินไปเพราะต้องเอามาผัดอีก)
-เต้าหู้ 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าพอคำ
-เห็นหอม 2 หัว แข่น้ำให้นิ้มและหั่นเป็นเส้น
-พริกชีฟ้าสด 2 เม็ด ซอยเฉียงๆ
-กระชาย 1 หัว ซอยเป็นเส้น
-พริกไทยอ่อน 1 พวง
-ใบโหระพา 1 กำมือ
-ซอสถั่วเหลือง ปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ

มาม่าผัดขี้เมาเจ 
วิธีทำมาม่าผัดขี้เมาเจ

-ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน เอาเต้าหู้ เห็ดหอม กระชาย ลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาล
-เอาเส้นมาม่าลงไปผัด ตามด้วย พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา และพริกไทยอ่อน ชิมรสและปรุงตามใจชอบ เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน มาม่าผัดขี้เมาเจ
เคล็ดลับการทำมาม่าผัดขี้เมาเจ

-เส้นมาม่า การลวกเส้นมาม่า เป็น สิ่งสำคัญ เพราะ เมนูมาม่าผัดขี้เมา เส้นมาม่าเป็นวัตถุดิบหลัก การลวกเส้นมาม่า ให้ลวกเส้นมาม่า ด้วยน้ำร้อนจัด สังเกตุให้เส้นเริ่มอ่อน ก็ให้นำมาพักให้เย็น เส้นมาม่า นั้น สำหรับ การผัดนั้น ห้ามนำเส้นที่ลวกใหม่ มาผัดทันที่ เนื่องจากเส้นมีการอมน้ำอยู่ หากโดนความร้อน จะทำให้เส้นเละ
-เต้าหู้แผ่น ให้นำไปนึ่งก่อน และหั่นให้ได้ขนาดพอดี ไม่เล็ก หรือ ใหญ่เกินไป -ผักกะหล่ำปลี ที่นำมา ผัดขี้เมา นั้น หั่นใหญ่หน่อย ขนาดประมาณ 1 นิ้ว หากหั่นผักเล็กเกิน ผักจะเป็น ฝอย ไม่น่ากิน
-แครอท ให้สับเป็นเส้น ใส่เส้นแครอม ในปริมาณที่พอดี ไม่มาก หรือน้อยเกินไป
เห็ดหอม ให้ใช้ เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้เห็ดหอมอิ่มน้ำ และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดี จะได้ ผัดขี้มเมาเจ ที่อร่อย
-น้ำมัน สำหรับ ผัดในอาหารเจ เราไม่ใช่น้ำมันหมู ให้ใช้ น้ำมันพืช ที่สำคัญ ห้ามใช้น้ำมันเก่า ที่ผ่านการทอด หรือ ผัด มาก่อน เนื่องจากจะทำให้อาหารมีกลิ่น อาหารจะไม่อร่อย
วิธีทำผัดขี้เมา มาม่าผัดขี้เมาเจ เมนูเจ อาหารเจ อาหารเจมีอะไรบ้าง ผัดขี้เมา สอนทำอาหาร เมนูผัด เมนูเส้น เมนูอาหารเจ อาหารไทย เทศการกินเจ กินเจปีนี้ ขอให้ได้บุญกันถ้วนหน้า อาหารเจ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

แกงเลียงผักรวม แบบไม่ใส่กะทิ อาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่อยากลดน้ำหนัก และคนที่อยากมีสุขภาพดีแกงเลียงผักรวม แบบไม่ใส่กะทิ อาหารเพื่อสุขภาพ ของคนที่อยากลดน้ำหนัก และคนที่อยากมีสุขภาพดี

แกงเลียงผักรวม แบบไม่ใส่กะทิ แกงเลียงแบบใส่กะทิ กับไม่ใส่กะทิ มันก็ไม่ได้แตกต่างอะไรกันมากมาย แค่ต่างกันตรงอันนึงใส่กะทิ อันนึงไม่ใส่ และอันที่ใส่กะทิ

แกงเลียงผักรวม แบบไม่ใส่กะทิ สูตร แกงเลียงผักรวมกุ้งสด เมนูที่ช่วยผลิตน้ำนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ เมนูสมุนไพรที่อร่อยครบเครื่องของไทยก็มีอยู่มากมายแต่ความสดชื่นกลมกล่อม ถึงเครื่องแกงนั่นก็คือเมนู แกงเลียงผักรวมกุ้งสด ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นต้องมีต่อจานสอง และเป็นเมนูที่มีประโยชน์กับคุณแม่ตั้งครรภ์เป็นอย่างมากช่วยเรียกน้ำนมได้ดีและส่งผลดีต่อลูกน้อยอีกด้วย ไม่ใช่แค่มีความอร่อยอย่างเดียว i99bet  คุณค่าทางอาหารสูงมาก มีประโยชน์ทุกหยดของน้ำแกง

วัตถุดิบ
-ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
-บวบหอมอ่อน หั่นเป้นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย
-ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วย
-เห็ดฟาง 1 ถ้วย
-เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย
-ใบแมงลัก 2 ถ้วย
-กุ้งสด 1 ถ้วย
-น้ำลวกกุ้ง 6 ถ้วย

แกงเลียงผักรวม

เครื่องแกงเลียง

-กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
-เนื้อกุ้งต้ม 1/2 ถ้วย
-พริกไทยเม็ด 2-3 ช้อนโ๖ะ
-หอมแดง 10 กัว
-กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
-กระชาย 3 แง่ง
-พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด
ขั้นตอนการเตียมวัตถุดิบ

-นำผักทุกอย่างมาล้างน้ำให้สะอาดและปอกเปลือกเอาไว้ เตรียมหั่นผักทุกอย่างไว้ให้เรียบร้อย
-เตรียมเครื่องแกงเลียง ให้นำเครื่องแกงเลียงที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกัน โดยเริ่มจากโขลกกุ้งแห้งก่อน ตามด้วยพริกไทย กระชาย กะปิ หอมแดง กุ้งสด และพริกสด ตำให้พอละเอียด
วิธีเตรียมกุ้งสดและน้ำซุป

-กุ้งสดนำไปล้างน้ำ ปอกเปลือก แล้วใช้กรรไกรตัดหัวเอาขี้กุ้งออก ตัดขากุ้งออกด้วย และผ่าหลังแบ่งเป็น 2 ชีกดึงเอาเส้นดำทิ้งไป
-จากนั้นเราก็จะนำกุ้งมาต้มในน้ำเดือดแค่พอกุ้งสุก (เพราะเราต้องการน้ำที่ได้จากการต้มกุ้งนี้ไปทำน้ำซุป) โดยกรองเอาน้ำไว้ด้วย
-พอได้กุ้งที่สุกแล้ว เราก็จะนำมาแกะเอาเปลือกกุ้งออก แต่ยังไม่ทิ้งเปลือกกุ้ง -ถ้าสังเกตุให้ดีที่เปลือกกุ้งจะมีหัว และมันกุ้งติดอยู่ ให้นำเอาทั้งหมดนั้นมาปั่น -แล้วละลายในน้ำต้มกุ้ง และใช้กระชอนกรองเอาส่วนที่ปั่นไม่ละเอียดทิ้งไป เราก็จะได้น้ำซุปกุ้งสดสุดแสนหวานมาทำแกงเลียง โดยไม่ต้องใช้ผงปรุงรสใดๆ มาช่วยเลย
-เมื่อได้น้ำซุปกุ้งสดมาแล้วก็นำใส่หม้อต้มให้เดือด พอน้ำแกงเดือดใส่เครื่องแกงเลียงลงไป
-พอน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ให้เตรียมผักลงใส่ตามลำดับความสุกช้าหรือเร็ว คือให้ใส่ผักที่เนื้อแข็งสุกยากลงไปก่อนแล้วค่อยตามด้วยผักที่สุกง่าย
-ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เติมไปชิมไป ให้ได้รสชาติที่เราต้องการ
-ท้ายสุดค่อยใส่ใบแมงลัก ที่เป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียงไทย ใช้ทัพพีกดให้ใบแมงลักจมน้ำแกงให้หมด ปิดเตา พักไว้ 1 นาที คนให้ทั่วและตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com…

แกงไข่ไล่ทุ่ง อาหารพื้นบ้าน เมนูไข่ สูตรอาหาร พร้อมวิธีทำ

แกงไข่ไล่ทุ่ง  อาหารไทย เมนูพื้นบ้าน มีไข่เป็ดเป็นวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ วิธีทำแกงไข่ไล่ทุ่ง ง่ายๆ

แกงไข่ไล่ทุ่ง สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักอาหาร เมนูไข่ ไข่เป็ด ทานคู่กับน้ำราดรสเด็ด

อาหารไทย เมนูอาหาร ยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ เมนูไข่ คือ แกงไข่ไล่ทุ่ง วิธีทำแกงไข่ไล่ทุ่ง นั้นเป็นการประยุกต์ นำ ไข่เป็ดมาต้มเป็น ไข่ยางมะตูม จากนั้นราดด้วยซอสสูตรเด็ด เพิ่ม ความอร่อยของอาหาร

เคล็ดลับการทำแกงไข่ไล่ทุ่ง คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ i99bet สูตรแกงไข่ไล่ทุ่ง ส่วนผสมและขั้นตอน การทำไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับ คนรักอาหาร เมนูไข่

ส่วนผสมสำหรับทำแกงไข่ไล่ทุ่ง

-ไข่เป็ดไล่ทุ่ง 4-5 ฟอง
-หมูสับ 3 ช้อนโต้ะ
-เนื้อกุ้งสับ 3 ช้อนโต้ะ
-เนื้อมะเขีอเทศ สับ 2 ช้อนโต้ะ
-ขิง สับหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
-ขมิ้นขาว สับหยาบ 2 ช้อนโต้ะ
-หอมแดง สับหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
-ผงขมิ้น 1 ช้อนโต้ะ
-ใบมะกรูด ซอย 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
-พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ
-หัวกะทิ 2 ช้อนโต้ะ
-พริกสด สับหยาบๆ 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ

แกงไข่ไล่ทุ่ง
วิธีทำแกงไข่ไล่ทุ่ง

-ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เกลือลงไป นำไข่เป็ดไปต้ม 5 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ทำการปลอกเปลือกไข่ และจัดเตรียมไข่ใส่จาน
-เตรียมน้ำราดโดย ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ ขมิ้นขาว ขิง หอมแดง มะเขือเทศ และ ผลขมิ้น ลงไปผัดให้สุก
-จากนั้นปรุงรสด้วย พริกแกงเผ็ด น้ำตาล และ น้ำปลา ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ เนื้อหมูสับ ลงไปผัดก่อน
-จากนั้นใส่ เนื้อกุ้ง ลงไปผัด เมื่อ กุ้งสุก ใส่ ใบมะกรูด และ หัวกะทิ ลงไปผัด ก็จะได้น้ำซอสแสนอร่อย
-ราดซอสลงบนไข่ต้มที่เตรียมไว้ จัดหน้าด้วย ผักชี และ พริกชี้ฟ้าซอย พร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำ แกงไข่ไล่ทุ่ง

-การต้มไข่ ให้ใ่ส่เกลือลงไป จะช่วยให้เปลือกไข่ไม่ติดกับเนื้อไข่
-ไข่เป็ด ที่นำมาต้มให้เป็น ไข่สด และทิ้งเอาไว้ก่อนสัก 2 วันก่อนจึงนำมาต้ม จะช่วยให้เปลือกของไข่ร่อนง่าย
-การต้มไข่ เมื่อครบ 5 นาทีแล้วให้นำไปแช่น้ำเย็นทันที อย่าทิ้งไว้เนื่องจากความร้อนจะ ทำให้ไข่มะตูม เนื้อไข่สุกก่อน
-เนื้อมะเขือเทศ ให้นไปลวกน้ำร้อนก่อน จะทำให้ได้รสชาติเนื้อของมะเขือเทศที่อร่อย ไม่เละ
-น้ำตาล ให้ใช้ น้ำตาลปี๊บ จะให้ความหวานหอม
-การผัด ให้ผัด เนื้อกุ้ง ลำดับสุดท้าย เนื่องจาก เนื้อกุ้งหากสุกเกินไปจะทำให้เนื้อแข็ง ไม่น่ารับประทาน
เมนูอาหาร ประเภทไข่ มีมากมายหลายหลายเมนู วิธีทำแกงไข่ไล่ทุ่ง เป็นเพียงหนึ่งใน สูตรอาหาร เมนูไข่ ที่เราได้แนะนำ ไข่เป็ด เนื้อไข่มากกว่าไข่ไก่ โปรตีนสูง และราคาแพงกว่าไข่ไก่ เมนูไข่เป็ด จึงมีน้อยกว่า เมนูไข่ไก่

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ต้มยำรวมมิตร อาหารไทย เมนูแกง แบบง่ายๆพร้อมวิธีทำ

ต้มยำรวมมิตร  อาหารไทย เมนูแกง หอมอร่อยถึงใจ วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเล ง่ายๆ

ต้มยำรวมมิตร สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ต้มยำทำอย่างไรให้อร่อย เมนูต้มยำ อาหารทะเล สำหรับคนชอบอาหารจัดจ้าน กับข้าวง่ายๆ มิตรทะเล สูตรอาหารยอดนิยม

อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ เป็น อาหารสุขภาพ เมนูสมุนไพร คือ ต้มยำรวมมิตรทะเล เคล็ดลับการทำต้มยำ อยู่ที่น้ำซุป การต้มเครื่องต้มยำ ให้ได้กลิ่นของสมุนไพรอย่างเต็มที่ รสชาติถูกปรุงอย่างพอดี เนื้อสัตว์ไม่คาว เมนูอาหารไทย ยอดนิยม ที่มีสมุนไพรหลากหลายชนิด ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ช่วยบำรุงสุขภาพ ขับเหงื่อ ช่วยให้เลือดลมดี เคล็ดลับการทำต้มยำ มีหลายส่วนเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร การทำต้มยำ ล้วนแล้วแต่เป็นขั้นตอนสำคัญที่ทำให้ต้มยำอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำต้มยำรวมมิตรทะเล

-กุ้งสด 2 – 3 ตัว
-ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 1 ตัว
-ปลาทะเล เป็นชิ้นพอคำ 2 – 3 ชิ้น
-หอยแมลงภู่ 3 – 4 ตัว
-ไข่ต้ม 1 ฟอง
-น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
-พริกสด 1 ช้อนโต้ะ
-นมค้นจืด 1 ช้อนโต้ะ
-ใบมะกรูด 3 ใบ
-น้ำซุปหมู 2 ถ้วย
-ข่า หั่นเป็นชิ้น 2 – 3 ชิ้น
-ตะไคร้ หั่นเป็นท่อน 2 – 3 ชิ้น
-หอมแดง ผ่าครึ่ง 2 ลูก
-ผักชีฝรั่ง ซอยหยาบ 2 ช้อนโต้ะ

ต้มยำรวมมิตร 
วิธีทำต้มยำรวมมิตรทะเล

-ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำกุ้ง ปลา ปลาหมึก และหอยลงไปลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน ความอร่อยของต้มยำทะเล อยู่ที่เนื้อสัตว์สุกเท่ากันทุกประเภท ดังนั้นการนำเนื้อสัตว์มาลวกก่อน จะทำให้เนื้อสัตว์ทุกประเภทที่นำมาทำสุกเท่ากัน ทำให้ไม่เสียรสชาติของอาหารทะเล
-ต้มน้ำซุปหมู จากนั้นใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด(ฉีกใบไม่เอาแกนใบ) i99bet ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมาก่อน
-ปรุงรสด้วย พริกสด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และพริกเผา จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น
-ใส่ผักชีฝรั่งลงไป ใส่ กุ้ง ปลา หอย ปลาหมึก และปิดไฟ จากนั้นเติมนมข้นจืด และน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติและแต่งรสชาติตามใจชอบ
-สริฟต้มยำรวมมิตรทะเล วางไข่ต้มด้านบน กับข้าวไทย เมนูสุขภาพ อาหารจานเดียว
เคล็ดลับการทำต้มยำรวมมิตรทะเล

-อาหารทะเล ให้เลือกส่วนของอาหารที่สดใหม่ อาหารที่สด ใหม่ จะทำให้อาหารมีเนื้อแน่นและหวานอร่อยแบบธรรมชาติ
-กุ้งในการทำกุ้งให้อร่อย ให้ต้มน้ำร้อนอย่าให้นานเกินไป เนื่องจากเนื้อกุ้งหากต้มนานเกินไป เนื้อกุ้งจะแข็ง และทำให้เนื้อกุ้งไม่อร่อย
-หอย ในการเตรียมอาหารเมนูหอย นั้นให้แช่น้ำก่อน ให้หอยคลายโคลนออกมาก่อน และการลวกหอยให้ลวกให้พอดี อย่าลวกนานเกินไป เนื้อหอยจะแห้งและแข็งเกินไป
-เนื้อปลา ให้ล้างให้สะอาด และลวกเนื้อปลาให้พอดี หากลวกนานเกินไปเนื้อปลาจะเละ หากลวกน้อยเกินไป เนื้อปลาจะไม่สุก
-ไข่ต้มยางมะตูม ให้ใช้ไข่เป็ด ต้มในความร้อนและเวลาที่เหมาะสม จะได้ไข่ยางมะตูมที่อร่อย
-เทคนิคการปลอกเปลือกไข่ต้ม ให้นำไข่ต้มไปแช่เย็นก่อน ให้เลือกไข่แยกตัวกับเนื้อไข่ขาวก่อนจะได้ปลอกง่าย
-พริกสดในการทำต้มยำ ให้เลือกใช้พริกขี้หนูสวนผสมกับพริหชี้ฟ้า จะให้สีสันและรสเผ็ดที่พอดี
-น้ำซุปที่ใช้ในการทำต้มยำ ให้ใช้น้ำซุปกระดูก จะได้ความหวานกลมกล่อมมากกว่าน้ำเปล่า
-ให้ลวกเนื้อ และ อาหารทะเล ต่างหาก เพื่อให้เราสามารถดูความสุกของเนื้อที่เหมาะสม หากใส่ทุกอย่างลงไปต้มเลย อาหารแต่ละตัวสุกไม่ตรงกัน บางอย่างสุก แต่บางอย่างอาจไม่สุก …

เมี่ยงตะไคร้ อาหารไทย เมนูพื้นบ้าน อาหารสุขภาพ พร้อมวิธีทำ

เมี่ยงตะไคร้ อาหารไทย เมนูยำตะไคร้ สมุนไพร หลากหลายเป็นส่วนประกอบ

เมี่ยงตะไคร้ วิธีทำเมี่ยงตะไคร้ ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ เมนูใบชะพลู สูตรอาหาร สำหรับคนรักสุขภาพ เมนูตะไคร้

อาหารไทย เมนูอาหาร สำหรับวันนี้นำเสนอ อาหารเบาๆ เมนูสุขภาพ คือ เมี่ยงตะไคร้ อาหารที่มีสมุนไพรต่างๆ มากมาย ทั้ง ตะไคร้ พริก มะนาว แสนอร่อย เคล็ดลับการทำเมี่ยงตะไคร้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ สูตรเมี่ยงตะไคร้ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย i99bet เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสมุนไพร

ส่วนผสมสำหรับทำเมี่ยงตะไคร้

-ใบชะพลู 6-10 ใบ
-ตะไคร้ 6-10 ต้น นำมาซอยให้บางๆ
-พริกขี้หนูสวน 6-10 เม็ด นำมาซอยเล็กๆ
-หมูหยอง 6-10 ช้อนโต้ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
-ถั่วลิงสงคั่ว 3 ช้อนโต้ะ
-เนื้อมะพร้าวขูดคั่ว 3 ช้อนโต้ะ

อาหารสุขภาพ
วิธีทำเมี่ยงตะไคร้

-เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน นำเนื้อมะพร้าวขูด มาคั่วบนกระทะให้หอมเหลือง จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
-จากนั้นนำ ถั่วลิสง ลงไปคั่วให้หอม จากนั้นนำมาพักไว้ก่อน
-เตรียมน้ำยำ โดย ผสม น้ำตาลทราย น้ำปลา และ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
-เริ่มยำ โดย ใส่ ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย หมูหยอง ถั่วลิสง และ เนื้อมะพร้าวขูด ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
-ใส่น้ำยำลงไปคลุกกับเครื่องยำ
-เสริฟ ใส่จาน พร้อมด้วยใบชะพลู เวลารับประทานให้ นำใบชะพลูมาห่อส่วนยำตะไคร้ และ รับประทานได้
เคล็ดลับการทำเมี่ยงตะไคร้

-ใบชะพลู ให้เลือกใบชะพลูสดๆ ไม่อ่อน หรือ แก่เกินไป ขนาดพอดีฝ่ามือ เมื่อได้ใบชะพลูแล้วให้นำมาล้างให้สะอาด
-หมูหยอง ให้เลือกใช้ หมูหยองหวาน ความหวานของหมูหยอง ทำให้อาหารมีรสชาติที่น่าสนใจ
-ถั่วลิสง ต้องใช้ถั่วลิสงนำมาคั่วใหม่ๆ คั่วแบบสดๆ จะได้ถั่วที่หอม อร่อย ไม่หืน
-มะพร้าวขูด ให้เลือกใช้เนื้อมะพร้าวทึนทึก สดๆ ใหม่ นำมาคั่วแบบสดๆ จะได้เนื้อมะพร้าวขูดหอมๆ น่ารับประทาน
-พริก ให้เลือกใช้พริกขี้หนูสวน จะได้พริกที่มีรสเผ็ดๆ เพิ่มรสชาติของอาหารให้มีความหลากหลาย
-ตะไคร้ ให้เลือกใช้ตะไคร้อ่อน โดยเทคนิคการเลือกตะไคร้ ให้ใช้ตะไคร้ที่อวบๆ เลือกส่วนที่อ่อนๆ นำมาซอย เวลานำมารับประทานจะอ่อนๆ ทานง่าย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ผัดวุ้นเส้นมะละกอ สูตรอาหาร อาหารเจ เมนูวุ้นเส้น พร้อมวิธีทำ

ผัดวุ้นเส้นมะละกอ วิธีทำผัดวุ้นเส้นมะละกอ ผัดวุ้นเส้นมะละกอเมนูเจ อาหารเจ สูตรไหหลำ

ผัดวุ้นเส้นมะละกอ เมนูผัด กับข้าวจากวุ้นเส้น หวานหอม พร้อมส่วนผสม และวิธีทำอย่างละเอียดผัดวุ้นเส้นเจ ผัดวุ้นเส้นมะละกอ อาหารเจ เมนูผัด

อาหารแนะนำสำหรับวันนี้ เป็น สูตรอาหาร เมนูวุ้นเส้น ผัดวุ้นเส้นอร่อยๆ อาหารอร่อยๆ นำวุ้นเส้น มาผัด ปรุงรสแบบเจ ใส่เส้นมะละกอ ผัดวุ้นเส้นมะละกออาหารเจ เมนูผัด เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ เทคนิคการผัด ให้เส้นเหนียวนุ่ม และ การปรุงรสชาติให้อร่อย เมนูอาหารง่ายๆ อาหารยอดนิยม i99bet สูตรผัดวุ้นเส้นมะละกอ ส่วนผสมสำหรับทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูวุ้นเส้น

ส่วนผสมสำหรับทำผัดวุ้นเส้นมะละกอ

วุ้นเส้น 2 ห่อ
เห็ดฟางหั่น 5 หัว
มะละกอ สับเป็นเส้น 1 ถ้วย
แครอท สับเป็นเส้น 1 หัว
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช สำหรับผัด1 ช้อนโต้ะ

ผัดวุ้นเส้นมะละกอ
วิธีทำผัดวุ้นเส้นมะละกอ

ตั้งกระทะน้ำมัน นำวุ้นเส้นและมะละกอลงไปผัด ให้สุก
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม และ น้ำตาล
ใส่ แครอท และ เห็ด ลงไปผัดให้สุก เสริฟพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำผัดวุ้นเส้นมะละกอ

มะละกอ ใช้ มะละกอดิบ นำมาขูดเส้น มะละกอดิบ เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารผัด เนื่องจากเส้นมีความแข็ง กรอบ หากใช้มะละกอสุก เส้นจะเละ ไม่น่ารับประทาน
วุ้นเส้น การทำอาหาร เมนูวุ้นเส้น นั้น เทคนิคการทำ ให้นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำก่อน เพื่อให้วุ้นเส้น อิ่มน้ำ นุ่ม เหมาะสำหรับนำมาทำอาหารทุกประเภท ซึ่งวุ้นเส้น สำหรับนำมาทำ ให้เลือกใช้วุ้นเส้นจากถั่วเขียว แท้ๆ จะทำการทำอาหาร เมนูวุ้นเส้น หลายๆครั้ง มีเหมือนแป้งติดออกมาด้วย นั้นแปลว่า เราไม่ได้เลือกวุ้นเส้นแท้ การเตรียมอาหารไม่ดี
น้ำมันพืช สำหรับ นำมาผัด ให้ใช้น้ำมันพืชใหม่ อย่านำน้ำมันเก่า ที่ผ่านการใช้งานมาทำอาหาร เนื่องจาก ทำให้อาการมีกลิ่นอาหารอื่น ทำให้เสียรสชาจิของอาหาร
เส้นมะละกอ สามารถเปลี่ยนเป็น เส้นแครอทแทนได้ เนื่องจากให้รสชาติแบบเดียวกัน
เคล็ดลับการทำเส้น ให้ใช้ เครื่องขูดเส้น การสับจะได้เส้นที่มีขนาดใหญ่เกินไป และ เส้นไม่ยาว เส้นที่น่ารับประทานต้อง เส้นยาวๆ เส้นเล็กๆ จะได้เข้ากับวุ้นเส้นพอดี

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ข้าวหมูอบ อาหารจานเดียว สูตรอาหารง่ายๆ เมนูหมูอบ เมนูอร่อย

ข้าวหมูอบ อาหารจานเดียว เมนูหมูอบ ราดข้าว ข้าวหมูอบ วิธีทำข้าวหมูอบ

ข้าวหมูอบ เคล็ดลับการทำอาหาร ตั้งแต่ การเลือกวัตถุดิบ และ การปรุงอาหาร หมูทำอะไรได้บ้าง วิธีหมักหมูอบ

สูตรอาหาร อาหารจานด่วน หมูอบ เมนูอร่อย เนื้อหมูนุ่มๆ รสชาติเข้มข้น เคล็ดลับการทำข้าวหมูอบ สูตรข้าวหมูอบ อาหารจานด่วน เมนูหมูอบ หมูทำอะไรกินได้บ้าง ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูหมู ข้าวหมูอบ อาหารจานเดียว เมนูหมูอบ ราดซอส ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูจานด่วน

ส่วนผสมสำหรับทำข้าวหมูอบ

-เนื้อหมูติดมัน 1 ชิ้น
-ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
-ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
-น้ำตาล 1 ช้อนชา
-รากผักชี กระเทียม และ พริกไทยบด 1 ช้อนโต้ะ
-ข้าวสวย 1 ถ้วย
-แตงกวา และ ต้นหอม สำหรับโรยหน้า และ เครื่องเคียง

ข้าวหมูอบ
วิธีทำข้าวหมูอบ

-ทำ การหมักหมู ด้วย ซอสน้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และร ากผักชี กระเทียม พริกไทย หมักไว้ประมาณ 1 – 2 ชั่วโมง
-นำไป อบ ด้วย ไฟปานกลาง 20 – 30 นาที สังเกตุให้ หมูสุก
-เนื้อหมู ออกมาหั่นเป็นชิ้น
-จัด ข้าวสวย ใส่จาน วางเนื้อ หมูอบ บนข้าว ราดน้ำซอส ที่ออกมาตอน อบหมู แต่งหน้าจานด้วย แตงกวา และ ต้นหอม อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน กับข้าวง่ายๆ
เคล็บการทำข้าวหมูอบ

-เมนูข้าวหมูอบ สิ่งสำคัญสิ่งแรก คือ ข้าวสวย ต้องหุงสุก ข้าวเม็ดสวย น่ารับประทาน ข้าวใช้ ข้าวหอมมะลิเก่า เนื่องจกาข้าวหอมมะลิเก่า ข้าวจะเม็ดแข็ง แต่สำหรับ ข้าวหอมมะลิเก่า ข้าวจะแข็งพอดีนุ่ม และ หอม เหมาะสหรับ กินกับข้าวทุกชนิด
-หมู ใช้ เนื้อหมูส่วนสันใน เนื่องจากเป็น ส่วนของหมูที่เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับนำมา หมักหมูอบ
-การเลือกซื้อเนื้อหมู ให้สังเกตุ สีของเนื้อหมู ไม่แดงเกินไป สีออกชมพูๆ โดย เนื้อหมูแน่น เด้ง และ ไม่มีสีคล้ำ และ ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า
-การหมักหมูอบ นั้น เทคนิคของการทำให้หมูหมักอร่อย ให้นำหมูไปทุบก่อน เนื้อหมูจะนุ่ม และ ผสมเครื่องผมัก นวดเนื้อหมูกับเครื่องหมัก ให้เนื้อหมูดูดน้ำหมักให้แห้ง จากนั้นนำไปแช่เย็น จะทำให้เนื้อหมูดูดน้ำหมักได้ดี
-น้ำจากหมูอบ จะเป็น น้ำที่มีรสหวานกลมกล่อม นำมาราดหมูอบ จะทำให้ได้รสอร่อย
วิธีทำข้าวหมูอบ หมูทำอะไรได้บ้าง วิธีหมักหมูทำอย่างไร สูตรอาหาร เมนูหมู เมนูอบ เมนูอาหาร การอบหมู เมนูหมูอบ กับข้าวง่ายๆ พร้อมวิธีทำ อาหารจานเดียว อาหารจานด่วน หมูอบ เมนูที่อร่อยง่ายๆ เนื้อหมูนุ่มๆ พร้อมรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม หอมมันอร่อย ข้าวสวยนุ่มๆ น้ำราดซอสหมูอบ แสนอร่อย เคล็ดลับการทำอาหาร ทำอย่างไร

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com/…