ขนมเค้กส้ม ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่างเลือกไปทำตามได้สบาย ๆ

ขนมเค้กส้ม เพียงแค่ผสมแป้งเค้ก กรีกโยเกิร์ต และน้ำส้มคั้น ให้เข้ากัน

ขนมเค้กส้ม นำไปอบอีกนิดหน่อย ก็กลายเป็น Creamsicle Cake เค้กส้มเนื้อนุ่มกลิ่นส้มหอมน่ากินได้ทันที ง่ายไปป่ะ?ก็สามารถเนรมิตให้เป็นขนมหวานอร่อย ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• แป้งสำหรับทำเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไร้ไขมัน ขนาด 6 ออนซ์ 1 ถ้วย
• น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย

ขนมเค้กส้ม

วิธีทำ

• ใส่แป้งเค้ก โยเกิร์ต และน้ำส้มคั้นลงในอ่างผสม ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นเทลงพิมพ์

• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 30-33 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 …

ผัดพริกแกงปลาดุก สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ

ผัดพริกแกงปลาดุก  เป็นเหมือนกันไหม ? สั่งผัดพริกแกงปลาดุกราดข้าว กัดไปเจอปลาดุกเนื้อเหนียว

ผัดพริกแกงปลาดุก รมณ์บ่จอยกันทีเดียว มาเข้าครัวทำเองดีกว่า สูตรจาก คุณแม่ปันปราย สูตรนี้ปลาดุกกรอบนานหอมอร่อยจากพริกแกงและเครื่องสมุนไพร โรยใบกะเพรากรอบเยอะ ๆ อิ่มแปล้ก็คราวนี้

ส่วนผสม ผัดพริกแกงปลาดุก

• ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม (ซื้อแบบที่หั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้ว)
• ใบกะเพรา 3 กำ (เด็ดแล้วล้างแล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำสักพัก)
• พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ทัพพี
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระชายซอย 300 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดงและเขียว ประมาณ 4-5 เม็ด (หั่นแฉลบ)
• พริกไทยอ่อน 3-4 ชิ้น
• ใบมะกรูด 7-8 ใบ

ผัดพริกแกงปลาดุก

วิธีทำผัดพริกแกงปลาดุก

• 1. ทอดปลาดุกให้กรอบฟูด้วยไฟแรงแล้วค่อยปรับเป็นไฟกลาง พักไว้ก่อน
• 2. นำใบกะเพราไปทอดด้วยไฟปานกลางจนกรอบ (แบ่งบางส่วนไว้สำหรับผัดพร้อมกับปลาดุกด้วยนะคะ)
• 3. ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชใช้ไฟปานกลาง รอให้น้ำมันมีสีแดงสวยงาม ลดไฟเป็นไฟอ่อนแล้วเติมน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน ชิมรสดู (ให้รสชาติออกเค็มหวาน) เมื่อปรุงรสได้ที่แล้วใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า และพริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน
• 4. จากนั้นใส่ปลาดุกทอดและใบกะเพราที่แบ่งไว้ และใบมะกรูดลงไปผัดให้เข้ากัน
• 5. ตักใส่จาน โรยกะเพรากรอบก่อนเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่ สูตรอาหารสุดง่าย อร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

ข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่ อาหารทำง่ายให้กับมือใหม่หัดเข้าครัว แต่ละเมนูน่ากินจนไม่น่าเชื่อว่าทำง่ายจริง ๆ

ข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่  ถ้าพร้อมแล้วก็เข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

เคยเห็นแต่ข้าวผัดแกงเขียวหวานห่อไข่ ลองเปลี่ยนมาเป็นข้าวคลุกน้ำพริกกะปิดูบ้างจะเป็นอย่างไร ทำง่ายแค่ไหนมาดูกันค่ะ

ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิห่อไข่

• ข้าวสวยหุงสุก 1 ทัพพี
• น้ำพริกกะปิ
• ไข่ 2 ฟอง
• ปลาทูทอด 1 ตัว
• ผักเคียงตามชอบ

ข้าวคลุกน้ำพริกห่อไข่

วิธีทำข้าวคลุกกะปิห่อไข่

1. คลุกข้าวกับน้ำพริกกะปิเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงในกระทะเทฟลอน กลิ้งเป็นแผ่น ๆ พอสุก นำข้าวที่คลุกน้ำพริกใส่ตรงกลาง จากนั้นพับไข่เป็นสี่เหลี่ยม นำไปวางใส่จานแบบกลับด้าน ใช้มีดคม ๆ กรีดไข่เป็นสีแฉกให้สวยงาม กินคู่กับน้ำพริก ปลาทูทอด และผักเคียงตามชอบ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/