ผัดสะตอปลา อาหารไทย เมนูปลา อาหารปักษ์ใต้ พร้อมวิธีทำ

ผัดสะตอปลา  อาหารไทย อาหารพื้นบ้าน ของภาคใต้ เมนูปลา

ผัดสะตอปลาวิธีทำผัดสะตอปลา ง่ายๆ สามารทำกินเองที่บ้านได้ เมนูผัด กับข้าวจากสะตอ มีสะตอทำอะไรกินดี กับข้าวจากปลา เคล็ดลับการทำอาหาร เมนูปลา คือ เทคนิคการเตรียมอาหาร

เมนูอาหาร ยอดนิยม สูตรอาหาร เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ เสนอ อาหารใต้ เมนูผัดสะตอ คือ ผัดสะตอปลา อาหารพื้นบ้าน ของภาคใต้ เป็น เอกลักษณ์ของภาคใต้ ผัดสะตอ มีหลากหลายสูตร และ หลากหลายวัตถุดิบ เคล็ดลักการทำผัดสะตอปลา อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

สูตรผัดสะตอปลา ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูสะตอ

ส่วนผสมสำหรับทำปลาผัดสะตอ

-เนื้อปลาช่อน 10-15 ชิ้น หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
-สะตอ 10-15 เม็ด นำมาผ่าครึ่ง
-หอมแดงหัวแดง 1 หัว นำมาซอย
-กระเทียม 2-3 กลีบ นำมาซอย
-พริกขี้หนูสวน 5-6 เม็ด นำมาซอย
กะปิ 1 ช้อนชา
-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
-ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ

ผัดสะตอปลา 
วิธีทำปลาผัดสะตอ

-เริ่มจากการล้างปลาให้สะอาดก่อน และนำมา ลวกในน้ำเดือด ให้สุก และ นำมาพักเอาไว้ก่อน
-ทำพริกแกง โดยเตรียมครก ใส่ พริกขี้หนูสวน หอมหัวแดง กระเทียม และ กะปิ นำมาโขรกให้ละเอียด
-เริ่มผัด โดย ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อน จากนั้น ใส่พริกแกงลงไปผัด ผัดให้หอม
-จากนั้น ใส่ สะตอและใบมะกรูดลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน และ ชิมรสชาติให้ได้รสชาติที่ต้องการ
-จากนั้น ใส่ปลาลงไป และ ผัดเบาๆ ปิดไฟ และ เสริฟใส่จานพร้อมรับประทาน
เคล็ดลับการทำผัดสะตอ

-สะตอ ให้เลือดสะตอสดๆ และ นำมาล้างให้สะอาด ก่อนนำมารับประทาน
-กะปิ ใช้ กะปิระยอง จะมีรสชาติเค็ม อร่อย
-การเลือกปลา ให้เลือกใช้ปลาสดๆ โดย เทคนิคการเลือกปลา ให้ดูที่ตาปลา ต้องใส เหงือกแดง และ เนื้อแน่น เด้งตึง สภาพปลาภายนอกสมบุรณ์ และ เมื่อได้ปลา มาแล้วให้ล้างให้สะอาด อย่าให้เหลือเมือกและเลือดติดกับตัวปลา จะทำให้ปลาไมคาว
-การทำอาหารประเภทเนื้อปลา เนื้อปลา มีลักษณะสุกง่าย และ เละง่าย พร้อมกับมีความคาว เทคนิคการทำ คือ ให้นำปลามาล้างให้สะอาด จากนั้น ทำให้เนื้อปลาสุกก่อน โดยต้มน้ำใส่ตะไคร้ ข่า และ นำเนื้อปลาลงไปลวกให้สุก จะทำให้ความคาวไม่ติดกับอาหาร และ เมื่อได้เนื้อปลาสุก ให้นำไปคลุกกับอาหาร เบาๆ เพื่อไม่ให้เนื้อปลาแตก เละ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com…

ดูบอลออนไลน์ อมรินทร์ทีวี ออนไลน์กับเราได้ที่นี้

ดูบอลออนไลน์ อมรินทร์ทีวี

ดูบอลออนไลน์ อมรินทร์ทีวี

ดูบอลออนไลน์ อมรินทร์ทีวี ดูฟรี ดูได้ทุกวัย

ดูบอลออนไลน์ อมรินทร์ทีวี หากทุกท่านกำลังมองหาแหล่ง ดูทีวีออนไลน์ ทีวีออนไลน์ tv online ดูบอลสด ดูทีวีดิจิตอลออนไลน์

ดูบอลออนไลน์ อินเตอร์ มิลาน เติมความคิด เต็มจินตนาการ ดูบอลออนไลน์ · ไฮไลท์ฟุตบอล · ข่าว · โปรแกรมบอล · บอลสด

ดูบอลออนไลน์ อวตาร

ปูอัดทอด สูตรเมนูอาหารว่างง่าย ๆ เติมความอร่อยในวันสบาย ๆ

ปูอัดทอด  หรือจะมาลองทำอาหารว่างแนว ๆ อย่างปูทัดทอด ที่ไม่ใช่แค่จับเป็นแท่ง ๆ

ปูอัดทอด ลงไปทอดในน้ำมัน เชยค่ะเชย จิ้มกินกับซอสวาซาบิ แอบได้ฟีลแบบญี่ปุ่นเบา ๆ วิธีทำก็ง่ายตามเคย เตรียมของไม่กี่อย่าง ไม่เชื่อก็ตามมาดู สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook

ส่วนผสม

ปูอัด 3-4 แท่ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด

ส่วนผสม ซอสวาซาบิ

ผงวาซาบิ 1/4 ช้อนชา
น้ำอุ่น
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

ปูอัดทอด

วิธีทำ

1. นำปูอัดมาซับน้ำให้แห้ง หลังจากนั้นฉีกปูอัดเป็นเส้นฝอย ๆ แล้วใส่ลงคลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ทั่ว จากนั้นใช้กระชอนหรือตะแกรง ร่อนแป้งส่วนเกินให้ออกจากปูอัด (เพื่อไม่ให้แป้งติดลงไปในน้ำมันเยอะจนเกินไป)

2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำมันร้อน จากนั้นลดไฟลงใช้ไฟปลานกลาง ใส่ปูอัดลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ถ้วย เตรียมไว้

3. ผสมผงวาซาบิกับน้ำอุ่น คนผสมจนผงวาซาบิละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมปูอัดที่เตรียมไว้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

เค้กกาแฟกล้วยหอมคาราเมล เมนูของหวานในร้านคาเฟ่ หน้าตาเป๊ะปังพร้อมเปิดร้าน

เค้กกาแฟกล้วยหอมคาราเมล  เค้กกาแฟครีมสดดูไม่แปลกจากร้านคาเฟ่อื่น

เค้กกาแฟกล้วยหอมคาราเมล ขอนำเสนอเค้กกาแฟกล้วยหอมคาราเมล สูตรจาก นิตยสาร Health & Cuisine เค้กกาแฟสอดไส้กล้วยคาราเมล โปะครีมคาราเมลเพิ่มความสวยงาม

ส่วนผสม เค้กกาแฟ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 8 กรัม
• เกลือป่น 1 กรัม
• ผงฟู 4 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง (1) 72 กรัม (สำหรับผสมแป้ง)
• ไข่แดง 4 ฟอง
• น้ำมันพืช 32 กรัม
• น้ำเปล่า 65 กรัม
• ผงกาแฟ 8 กรัม
• กลิ่นกาแฟ 4 กรัม
• ไข่ขาว 4 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง (2) 30 กรัม (สำหรับผสมไข่ขาว)
• ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 กรัม
• พิมพ์ทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว

ส่วนผสม ซอสคาราเมล

• น้ำตาลทรายขาว 13 กรัม
• เกลือป่น 0.2 กรัม
• เนยเค็ม 20 กรัม
• นมข้นจืด 24 กรัม
• นมข้นหวาน 60 กรัม

ส่วนผสม น้ำตาลคาราเมล

• น้ำตาลทรายขาว 200 กรัม
• เกลือป่น 0.8 กรัม
• น้ำเปล่า 54 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 69 กรัม

ส่วนผสมอื่น ๆ

• วิปปิ้งครีม 74 กรัม
• กล้วยหอม 3 ลูก
• ช็อกโกแลตขูด
• ผงกาแฟ

เค้กกาแฟกล้วยหอมคาราเมล

วิธีทำเค้กกาแฟ

1. ร่อนแป้ง เกลือป่น ผงฟู และน้ำตาลไอซิ่ง (1) เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ผสมไข่แดง น้ำมันพืช น้ำ ผงกาแฟ และกลิ่นกาแฟ ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมของแห้งที่ร่อนไว้มาเทใส่แล้วคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่ง (2) และครีมออฟทาร์ทาร์ด้วยหัวตีตะกร้อจนตั้งยอดอ่อน ทยอยเทใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ตักใส่พิมพ์ทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบนานประมาณ 30 นาที จนเค้กสุก พักไว้จนเย็น
5. แกะออกจากพิมพ์ สไลซ์ผิวเค้กด้านบนออก แล้วสไลซ์ครึ่งเค้กตามแนวนอนแบ่งเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

วิธีทำซอสคาราเมล

1. ละลายน้ำตาลทรายขาวด้วยไฟกลางจนกลายเป็นคาราเมล
2. เติมเกลือป่น เนยสด นมข้นจืด และนมข้นหวานลงไป คนให้เข้ากัน รอให้เดือดสักพัก ปิดไฟ ยกลงพักไว้จนเย็น

วิธีทำไส้กล้วยคาราเมล

• สไลซ์กล้วยหอมเป็นชิ้นบางแล้วนำไปคลุกกับซอสคาราเมลประมาณ 50 กรัม

วิธีทำทำครีมคาราเมล

• ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน จากนั้นใส่ซอสคาราเมลลงไปประมาณ 55 กรัม ตีผสมต่อจนเข้ากัน

วิธีทำน้ำตาลคาราเมล

1. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำ นำขึ้นตั้งไฟกลางต้มจนกลายเป็นคาราเมล เติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเกลือป่น คนให้เข้ากัน ปิดไฟ …

ช็อกโกแลต ลาวา เมนูของหวานในร้านคาเฟ่ หน้าตาเป๊ะปังพร้อมเปิดร้าน

ช็อกโกแลต  เอาใจลูกค้าที่ชื่นชอบช็อกโกแลตกันด้วยเมนูช็อกโกแลตลาวา

ช็อกโกแลต สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1567779 สมาชิกเว็บไซต์ พันทิปดอทคอม สูตรไม่ใช้เตาอบ เพราะใช้หม้ออบแทน ผ่าออกมาไส้ช็อกโกแลตเยิ้มแน่นอนจ้า

ส่วนผสม

• ช็อกโกแลต 115 กรัม
• เนยจืด 125 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม
• ผงโกโก้ 25 กรัม
• ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์แบบกลม

ช็อกโกแลต

วิธีทำ

1. นำช็อกโกแลตไปละลายพร้อมกับเนยจืด และตีไข่ทั้งหมดจนขึ้นฟู ค่อย ๆ แบ่งน้ำตาลทรายเทลงไปทีละน้อยจนหมดแล้วตีจนส่วนผสมขึ้นฟู
2. นำช็อกโกแลตกับเนยจืดที่ละลายไว้ ค่อย ๆ เทใส่ลงไปผสมกับไข่ที่ตีจนฟู
3. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงโกโก้ใส่ลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ทาเนยจืดให้ทั่วถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ แล้วนำแป้ง (หรือน้ำตาลทราย, ผงโกโก้) โรยลงไปให้ทั่วพิมพ์แล้วเคาะส่วนเกินออก (ในสูตรแนะนำเป็นแป้งหรือผงโกโก้ เพราะถ้าโรยด้วยน้ำตาลทรายอบเสร็จจะเป็นเม็ด ๆ)
5. เปิดเตา ใช้ไฟกลาง หาตะแกรงมาวางลงในหม้อก่อนจะวางถ้วยขนมลงไป (เพราะถ้าก้นขนมติดกับก้นหม้อ ขนมชั้นล่างจะไหม้) จากนั้นก็ปิดฝาหม้อแล้วก็จับเวลา ตามปกติช็อกโกแลตลาวาใช้เวลาประมาณ 10 นาที สามารถเพิ่ม-ลดเวลาได้ตามต้องการว่า อยากให้ข้างในเยิ้มแค่ไหน)

หมายเหตุ : ขนมที่ลองใช้หม้ออบ ปกติใช้อุณหภูมิในการอบประมาณ 180 องศาเซลเซียส แต่ถ้าหากว่า ใครมีกระทะไฟฟ้าก็เปลี่ยนเป็น Mode “ปิ้ง” แล้วหาตะแกรงมารองก่อนวางขนมลงไปแล้วปิดฝาหรือใช้ฟอยล์ปิดแทนฝาหม้อ แต่ก็หมั่นดูขนมด้วย เพราะถ้าใช้เตาแก๊ส ไฟอาจจะแรงหรือเบาเกินไป

6. พอครบเวลานำขนมออกจากหม้อ จัดใส่จานให้สวยงาม แต่งด้วยวิปปิ้งครีม และสตรอว์เบอร์รีสดสไลซ์ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

วาฟเฟิลชาเขียว เมนูของหวานในร้านคาเฟ่ หน้าตาเป๊ะปังพร้อมเปิดร้าน

วาฟเฟิลชาเขียว  เพิ่มตัวเลือกเมนูวาฟเฟิลสำหรับคนแพ้กลูเตนกันหน่อยเนอะ ขอนำเสนอวาฟเฟิลชาเขียว

วาฟเฟิลชาเขียว  ใช้แป้งปราศจากกลูเตน แถมยังใส่ผงชาเขียวออแกนิกส์ จะราดน้ำผึ้งหรือไซรัปก็ได้ ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สด

ส่วนผสม วาฟเฟิลชาเขียว

• ผงชาเขียว (สูตรออแกนิกส์) 2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สูตรปราศจากกลูเตน) 1 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด (ไขมันต่ำ) 1+1/2 ถ้วย
• เมเปิลไซรัป (สำหรับราด)
• ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี มะพร้าวขูด อัลมอนด์สไลซ์

วาฟเฟิลชาเขียว

วิธีทำวาฟเฟิลชาเขียว

1. ผสมผงชาเขียว แป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากัน จากนั้นเทนมสดใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
2. เปิดเตาอบวาฟเฟิล ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอก หรือทาน้ำมันมะพร้าว เตรียมไว้
3. หยอดส่วนผสมแป้งลงไปอบประมาณ 5 นาที
4. นำออกจากเตา จัดใส่จาน ราดเมเปิลไซรัป ท็อปปิ้งด้วยบลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี มะพร้าวขูด และอัลมอนด์สไลซ์ ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ไอศครีมเชอร์เบตส้ม ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

ไอศครีมเชอร์เบตส้ม คงไม่มีไอเดียขนมหวานไหนจะเหมาะกับฤดูร้อนมากไปกว่า

ไอศครีมเชอร์เบตส้ม  สูตรนี้เอาใจคนชอบรสชาติเปรี้ยว แต่ในขณะเดียวกันก็ใส่ใจคนอยากลดน้ำหนักด้วยเหมือนกัน เพราะเป็นไอศครีมที่ไร้นม มีแต่น้ำส้มคั้น เกลือ และน้ำตาลอีกนิดหน่อยแค่นั้นค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• น้ำส้มคั้น 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ไอศครีมเชอร์เบตส้ม

วิธีทำ

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย

• เทส่วนผสมใส่เครื่องทำไอศกรีม ปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ขนมเค้กส้ม ไอเดียขนมง่าย ๆ กับส่วนผสมแค่ 3 อย่างเลือกไปทำตามได้สบาย ๆ

ขนมเค้กส้ม เพียงแค่ผสมแป้งเค้ก กรีกโยเกิร์ต และน้ำส้มคั้น ให้เข้ากัน

ขนมเค้กส้ม นำไปอบอีกนิดหน่อย ก็กลายเป็น Creamsicle Cake เค้กส้มเนื้อนุ่มกลิ่นส้มหอมน่ากินได้ทันที ง่ายไปป่ะ?ก็สามารถเนรมิตให้เป็นขนมหวานอร่อย ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

• แป้งสำหรับทำเค้กสำเร็จรูป 1 กล่อง
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไร้ไขมัน ขนาด 6 ออนซ์ 1 ถ้วย
• น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย

ขนมเค้กส้ม

วิธีทำ

• ใส่แป้งเค้ก โยเกิร์ต และน้ำส้มคั้นลงในอ่างผสม ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นเทลงพิมพ์

• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ นานประมาณ 30-33 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น ตัดเป็นชิ้น ๆ โรยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

 …

ข้าวเหนียว มะม่วง สูตรทำขนมขายหน้าร้อน เย็นฉ่ำชื่นใจ รับทรัพย์แบบจัดเต็ม

ข้าวเหนียว มะม่วง แต่ละสูตรเป็นอาหารขายดีตลาดนัด และขายดีตลาดออฟฟิศ ใครกำลังมองหาอาหารว่างทําง่ายขายคล่อง หรืออาหารว่างทําขายง่าย ๆ จดสูตรกันเลยค่ะ

ข้าวเหนียว มะม่วง หน้าร้อนเราจะเห็นมะม่วงขายกันแทบทั้งตลาด สำหรับใครที่มองหาสูตรทำขนมขายหน้าร้อนควรคว้าโอกาสทองซื้อมะม่วงสุก ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงอกร่อง หรือมะม่วงน้ำดอกไม้มาทำเมนูข้าวเหนียวมะม่วงขายเพิ่มรายได้กัน สูตรข้าวเหนียวมูนทำเองไม่ยาก ส่วนมะม่วงก็ปอกเปลือกหั่นชิ้นวางเรียงบนข้าวเหนียวมูน หรือจะทำเป็นรูปดอกไม้ก็ดูแนวดี ตอนนี้ออกไปหาซื้อมะม่วงให้อุ่นใจกันเลยจ้า

► ข้าวเหนียวมะม่วงดอกกุหลาบ
► ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

 ข้าวเหนียว

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

เบอร์เกอร์จิ๋ว..ขนมปังโฮลวีต เมนูจิ๋วๆ แต่สารอาหารครบถ้วน

เบอร์เกอร์จิ๋ว เมนูวันหยุดสัปดาห์นี้ เราก็มีเมนูใหม่ๆ ที่จะให้เวลาว่างในวันหยุดของเรามีสีสรรค์มากยิ่งขึ้น

เบอร์เกอร์จิ๋ว ยิ่งบ้านไหนมีลูกมีหลานตัวน้อยชักชวนให้เข้าครัวกันไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ส่วนเมนูที่จะทำกันในวันนี้เป็นเมนูที่เรียบง่ายๆ ให้เด็กๆ ได้สนุกอย่างแน่นอนกับเมนู เบอร์เกอร์จิ๋ว อาหารว่างแสนอร่อย

ส่วนผสม

เนื้อไก่สับ 1 ถ้วย
ขนมปังโฮลวีตแบบกลม 1 แพ็ค
ผักโขมสับ 1/2 ถ้วย
เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว 1 หัว
มะเขือเทศ 4 ลูก
ชีส 5 แผ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด

เบอร์เกอร์จิ๋ว

วิธีทำ

นำเนื้อไก่สับเทลงในชามผสม ตามด้วยผักโขมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปั้นไก่สับเป็นก้อนกลมๆ แบนๆ ให้ขนาดของไก่สับเท่ากับขนาดของขนมปังที่เราเตรียมเอาไว้ เมื่อขยำไกสับเสร็จแล้วนำมาคลุกกับเกร็ดขนมปังให้ทั่ว
จากนั้นให้ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันเริ่มเดือดและทอดไก่ให้สุกเหลือง
เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง
จัดการตกแต่งชิ้นเบอร์เกอร์จิ๋วโดยวางมะเขือเทศหั่นแว่นและผักกาดแก้ว จากนั้นก็นำไก่ทอดมาวางต่อกัน แล้วทับด้วยแผ่นชีส

ขอบคุณแหล่งที่มา https://food.mthai.com/