หมูหมักงาทอด เมนูยอดฮิตที่นิยมในครอบครัว

หมูหมักงาทอด

หมูหมักงาทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่นิยมทำกินกันในครอบครัว ก็เลยนำเอาสูตรหมูทอดมาบอกถึงแม้ว่าจะกับคนที่ต้องการจะลองไปทำทาน

หมูหมักงาทอด

ส่วนผสม

  • หมูสันนอก 500 กรัม
  • งาขาวคั่ว 5 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1 ช้อนชาพูน
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • น้ำ ½ ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1 สำหรับทอด

วิธีทำ

  • หั่นสันนอกหมูหนาครึ่งนิ้ว กว้างครึ่งนิ้ว ยาว 4 นิ้ว
  • หมักส่วนผสมทั้งหมด คลุกให้เข้ากัน หมักข้ามคืนในตู้เย็น
  • ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดจนเป็นสีเหลือง
  • ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน และ ตักใส่จาน โรยงาขาว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *