สูตรปูกะตอยทอดกรอบ เมนูของว่างกรอบจนหูลั่น

สูตรปูกะตอยทอดกรอบ

สูตรปูกะตอยทอดกรอบ เมนูของว่างกรอบจนหูลั่น

สูตรปูกะตอยทอดกรอบ เมนูทานเล่นที่น้อยคนจะนึกถึงเพราะหาซื้อมาทำได้ยาก แต่ถ้าหามาได้แนะนำให้ทำเมนูนี้เลยค่ะ ปูกะตอยทอดกรอบ กินได้ทั้งตัว แคลเซียมสูง กินมันไปทั้งเปลือกเลยค่ะ ความหอมของปูกะตอยทอดใครจะอดใจไหว

ส่วนผสม

พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ปูกะตอย 500 กรัม
ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร
วิธีทำ

1. ผสมพริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลทราย และไข่ไก่เข้าด้วยกัน
2. เทปูกะตอยลงไปคลุกกับพริกแกงให้เข้ากัน จากนั้นก็โรยใบมะกรูดซอยตามชอบ
3. เทแป้งทอดกรอบลงไปคลุกให้ทั่วๆ จากนั้นก็เตรียมกระทะเทน้ำมันให้ท่วมๆ
4. ทอดปูกะตอยให้กรอบ และสุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นก็นำขึ้นมาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเด็ด

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *