สูตรทอดมันข้าวโพด อาหารแบบไทย ๆ เมนูสุขภาพในแบบรสชาติที่คุ้นเคย

สูตรทอดมันข้าวโพด

สูตรทอดมันข้าวโพด อาหารแบบไทย ๆ

สูตรทอดมันข้าวโพด มีอาหารมื้อหลัก ๆ หนักท้องกันไปแล้ว มาดูอาหารว่างแบบคลีน ๆ กันบ้างกับเมนู ทอดมันข้าวโพด กินคู่กับน้ำจิ้มหวาน ๆ ใช้วิธีการนำไปอบแทนการทอด ไร้น้ำมัน มั่นใจได้เลยว่า คลีน !

ส่วนผสม

กุ้งสับละเอียด 100 กรัม
เนื้ออกไก่สับ 100 กรัม
รากผักชี
กระเทียม
พริกไทยดำ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ข้าวโพดดิบฝานเมล็ด 1 ถ้วย
แป้งโฮลวีต 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
เกลือป่น เล็กน้อย

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด นำไปหมักกับกุ้งสับและไก่สับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

2. ใส่เมล็ดข้าวโพด แป้งโฮลวีต และไข่ไก่ลงไป นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน กดให้แบน วางบนถาดสำหรับอบ

3. นำไปอบ ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที (หมั่นพลิกดูแล้วกันค่ะ อาจจะไม่อร่อยเท่าทอดกับน้ำมัน แต่ก็แก้อยากได้ค่ะ)

4. ทำน้ำจิ้ม โดยผสมน้ำส้มสายชูหมักกับน้ำผึ้ง ปรุงรสด้วยเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *