เมนูสายเฮลท์ตี้ “สุกี้โรล” คอนเฟิร์มว่าเด็ดจริง

สุกี้โรล

วันนี้แอบได้สูตรเด็ด เน้นการทานอาหารประเภทผักเป็นหลัก เลยได้สูตร สุกี้โรล สุขภาพดีเว่อร์วังมาฝากกัน ยิ่งคนไหนที่กำลังควบคุมน้ำหนักก็จะต้องเจอกันหน่อย แต่ว่าในความเป็นจริงแล้วถึงแม้ว่าจะไม่ได้ไดเอทอยู่ เมนูสุกี้โรลก็สามารถกินเอาอร่อยได้เช่นเดียวกัน ลองมาดูตามสูตรนี้เลยดีกว่า คอนเฟิร์มว่าเด็ดจริงไรจริง

สุกี้โรล สูตรเด็ด สำหรับคนควบคุมน้ำหนัก

ส่วนผสม

  • ผักกาดขาว 1 หัว
  • เนื้อสันนอกหมู 200 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
  • ต้นหอม 1 – 2 ต้น
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • งาขาวเล็กน้อย

วิธีทำ

  • ก่อนอื่นล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ค่อยนำไปหมักทิ้งไว้ เพื่อความนุ่มตามฉบับเนื้อหมูในเมนูสุกี้ โดยนำเนื้อหมูใส่ชามผสม ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำมันงา และงาขาว จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนนำมาทำอาหาร
  • ล้างผักกาด และเห็ดเข็มทองให้สะอาด จากนั้นเด็ดผักกาดออกเป็นใบ ๆ เตรียมไว้ ส่วนเห็ดเข็มทองให้ตัดตรงโคนออกให้เรียบร้อย
  • ตั้งหม้อต้มใส่น้ำเปล่าลงไป รอให้น้ำเดือด จากนั้นนำผักกาดและต้นหอมลงไปลวกให้พอนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำเย็นทันที ที่ทำแบบนี้ก็เพราะว่าเวลานำไปห่อไส้จะทำให้ม้วนง่าย ส่วนใครที่คิดว่าห่อตอนผักดิบ ๆ ไปเลยเดี๋ยวก็สุกเหมือนกัน บอกเลยว่าไม่เวิร์ค
  • หลังจากได้ผักกาดลวกแล้ว ก็นำมาห่อเป็นสุกี้โรลได้เลย โดยนำหมูหมักและเห็ดเข็มทองมาวางบนผักกาด เก็บขอบผักทั้งสองด้านเข้าหากัน แล้วม้วนโรลให้เรียบร้อย มัดด้วยต้นหอมลวกอีกทีเพื่อกันหลุด
  • เมื่อได้สุกี้โรลครบตามจำนวนแล้ว นำไปนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 15 นาที เสร็จแล้วนำออกมา เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้แซ่บ ๆ ได้เลย

เมนูอร่อยแต่ว่าน้อยแคลแบบนี้ อย่าลืมนำไปทำตามอย่างกันได้ คนไหนชื่นชอบกินผักชนิดอื่นๆก็ใส่เพิ่มได้ไม่ว่ากัน ส่วนคนไหนกำลังควบคุมอาหารอยู่ เมนูนี้ก็นับว่าน่าดึงดูดไม่น้อย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *