ยำหอยนางรม แบบง่ายๆพร้อมขั้นตอนการทำ

ยำหอยนางรม

ยำหอยนางรม แบบง่ายๆพร้อมขั้นตอนการทำ

ส่วนประกอบสำหรับทำยำหอยนางรม

หอยนางรมสด 1 ถ้วย
พริกเผา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต้ะ
ตะไคร้ตรอก 2 ช้อนโต้ะ บาคาร่า
หอมแดงซอกซอย 2 ช้อนโต้ะ
พริกสดซอกซอย 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมตรอก 1/2 ช้อนโต้ะ
พริกทอด สำหรับโรยหน้า
ใบสาระแหน่สำหรับโรยหน้า

ยำหอยนางรม แบบง่ายๆพร้อมขั้นตอนการทำ

กระบวนการทำยำหอยนางรม

จัดเตรียมน้ำยำ โดยน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด กระเทียม แล้วก็ น้ำตาล มาคลุกให้เข้ากัน
ต่อจากนั้นนำหอยนางรมลงไป ตะไคร้ซอกซอย หอมแดงซอกซอย ผสมให้กับน้ำยำ
เสริฟใส่จาน โรยหน้าด้วย พริกทอด และก็ ใบสาระแหน่ สูตรยําหอยนางรม รายการอาหารหอยนางรม

เทคนิคแนวทางการทำยำหอยนางรม

จำเป็นต้องเลือกซื้อหอยนางรมที่ ใหม่ๆใหม่ แล้วก็สะอาด ซึ่ง ขั้นตอนการเลือกซื้อหอยนางรม โดยให้มองที่น้ำแช่หอยนางรม น้ำจำเป็นต้องใส ถ้าเกิดเป็นหอยนางรมใหม่ๆใหม่ๆน้ำที่แช่หอยนางรมจะใส ถ้าเกิดเป็นหอยนางรมเก่าน้ำจะไม่ใส ถึงเปลี่ยนแปลงน้ำใหม่น้ำก็จะไม่ใส แล้วก็มองสีของหอยนางรม จำต้องสีขาว มองอิ่ม
สมุนไพร อย่าง ข่า ตะไคร้ ให้ซอกซอยละเอียดๆจะก่อให้บดง่าย รวมทั้งหอม เวลารับประทาน รวมกับ หอยนางรม

ขอบคุณแหล่งที่มา https://nlovecooking.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *