ปูอัดทอด สูตรเมนูอาหารว่างง่าย ๆ เติมความอร่อยในวันสบาย ๆ

ปูอัดทอด

ปูอัดทอด  หรือจะมาลองทำอาหารว่างแนว ๆ อย่างปูทัดทอด ที่ไม่ใช่แค่จับเป็นแท่ง ๆ

ปูอัดทอด ลงไปทอดในน้ำมัน เชยค่ะเชย จิ้มกินกับซอสวาซาบิ แอบได้ฟีลแบบญี่ปุ่นเบา ๆ วิธีทำก็ง่ายตามเคย เตรียมของไม่กี่อย่าง ไม่เชื่อก็ตามมาดู สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook by KuCook

ส่วนผสม

ปูอัด 3-4 แท่ง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด

ส่วนผสม ซอสวาซาบิ

ผงวาซาบิ 1/4 ช้อนชา
น้ำอุ่น
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

ปูอัดทอด

วิธีทำ

1. นำปูอัดมาซับน้ำให้แห้ง หลังจากนั้นฉีกปูอัดเป็นเส้นฝอย ๆ แล้วใส่ลงคลุกแป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ทั่ว จากนั้นใช้กระชอนหรือตะแกรง ร่อนแป้งส่วนเกินให้ออกจากปูอัด (เพื่อไม่ให้แป้งติดลงไปในน้ำมันเยอะจนเกินไป)

2. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแรงจนน้ำมันร้อน จากนั้นลดไฟลงใช้ไฟปลานกลาง ใส่ปูอัดลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ถ้วย เตรียมไว้

3. ผสมผงวาซาบิกับน้ำอุ่น คนผสมจนผงวาซาบิละลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำไปผสมกับมายองเนสให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมปูอัดที่เตรียมไว้

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *