น้ำพริกปลาทู สูตรอาหารง่าย ๆ ทั้งคาวหวาน ละลานตาน่ากินสุด ๆ

น้ำพริกปลาทู

น้ำพริกปลาทู เมนูอาหารไทยๆแบบบ้านๆ

น้ำพริกปลาทู เป็นเมนูทานคู่กับผักต้มอร่อยมากและที่สำคัญทานแร้วไม่อ้วนด้วย หลายคนชอบทานกันเป็นอย่างมาก

และยังเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ และยังประหยัดมีประโยชน์อีกด้วย

ส่วนผสม

• ปลาทู (นำไปย่างแล้วแกะเอาแต่เนื้อ)
• กระเทียมปอกเปลือก
• หอมแดงปอกเปลือก
• พริกชี้ฟ้าหั่นเป็นท่อน ๆ (ใครจะใช้พริกชนิดอื่นก็ได้ค่ะ)
• มะนาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย (ใครจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
• น้ำต้มสุก (ใครที่ชอบแบบเข้มข้นไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
• ผักต้ม ผักสด

วิธีทำ

• 1. นำหอมแดง กะเทียม และพริกไปคั่วในกระทะ (หรือเผาก็ได้ค่ะ)
• 2. โขลกหอม กระเทียม และพริกที่คั่วแล้วลงในครก ให้แหลก (ใครชอบแหลกมากแหลกน้อยตามชอบค่ะ) ตามด้วยเนื้อปลาทู โขลกให้เข้ากันดี
• 3. ใส่น้ำต้มสุกลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักเสิร์ฟพร้อมกับผักต้ม ผักสด อร่อยและไม่อ้วนด้วยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *