ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนโบราณ ส่วนประกอบ รวมทั้ง แนวทางการทำ

ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนโบราณ

ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนโบราณ ส่วนประกอบ รวมทั้ง แนวทางการทำ

ส่วนประกอบ

กระดูกหมูอ่อน 1 กก
กระเทียมเจียว 1/2ถ้วยตวง
ตังไช่ 3ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม คึ่นใช่ ผักชี อย่างละ 2 ต้น บาคาร่า
น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
ซี่อิ้ว น้ำปลา
พริกไทยป่น พริกสด
น้ำส้มสายชู
ข้าวสุก

ข้าวต้มกระดูกหมูอ่อนโบราณ ส่วนประกอบ รวมทั้ง แนวทางการทำ

ขั้นตอน

1.ต้มกระดูกกมูอ่อนในน้ำพอควรจนกระทั่งกระดูกหมูเปลื่อยกำลังรับประทานแล้วก็ใส่ตั้งไฉ่ลงไปต้มภายหลังน้ำเดือด

2.ใส่น้ำตาลกรวด ซิอิ้วน้ำปลาลงไปก่อนกระดูกหมูจะเปลื่อยสัก5นาที ใส่ข้าว

ต่อไป ทำพริกดอง

3.แล้วต่อจากนั้นใส่ ต้นหอม ผักชี คิ่นใช่ที่หั่นคอยไว้ พร้อมใส่กระเทียมเจียวพริกไทยตามถูกใจ พร้อมเสริฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cookpad.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *