ข้าวซอยไก่ ส่วนผสม และวิธีการทำ

ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่ ส่วนผสม และวิธีการทำ

ส่วนผสม

น่องไก่ติดสะโพก ตราซีพี1แพ็ค
บะหมี่ ก้อน1ก้อน
หางกะทิ ถ้วยตวง 2ถ้วย
พริกแกง2ช้อนโต๊ะ
ผงขมิ้น1/2ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ ช้อนโต๊ะ1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ช้อนโต๊ะ 1ช้อนโต๊ะ
ผักกาดดองสำหรับจัดเสิร์ฟ
หอมแดงซอยสำหรับจัดเสิร์ฟ
มะนาวหั่นเสี้ยวสำหรับจัดเสิร์ฟ
พริกคั่วสำหรับจัดเสิร์ฟ
บะหมี่ทอดสำหรับจัดเสิร์ฟ  บาคาร่า

ข้าวซอยไก่

ข้าวซอยไก่ ส่วนผสม และวิธีการทำ

วิธีทำ

1ลวกเส้นบะหมี่ : น้ำเดือดแล้วนำเส้นบะหมี่ลงไปลวกในน้ำพอเส้นได้ที่แล้วให้นำแล้วนำขึ้นมาพักไว้ในถ้วย
2ทำน้ำข้าวซอย : ตั้งหม้อไฟกลาง ใส่น้ำกะทิลงไปพอเดือดใส่พริกแกง ผงขมิ้น และน่องไก่ลงไป ลดลงไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวไปเรื่อยๆจนไก่สุกเปื่อย น้ำแกงก็จะแตกมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
3จัดเสิร์ฟ : ตักน้ำข้าวซอยใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วย ผักกาดดอง หอมแดงซอย มะนาวหั่นเสี้ยว พริกคั่ว บะหมี่ทอด พร้อมจัดเสิร์ฟได้เลย

ขอบคุณแหล่งที่มา https://www.cpbrandsite.com

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *