แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด อาหารคลีนที่คนรักสุขภาพนิยมทำกินเอง

ลบเงื่อนไข: แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด

แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด เมนูปลาแซลมอนหั่นชิ้นแล้วนำไปอบดูธรรมดาไปลองจับมาแปลงร่างปั้นเป็นก้อนกลม

แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด ในรูปมีทบอลกันบ้าง อย่างเมนูแซลมอนมีทบอลราดซอสอะโวคาโด (Baked Salmon Meatballs with Creamy Avocado Sauce) เมนูอาหารคลีนทำง่าย ๆ แค่เอาปลาแซลมอนไปปั่นในเครื่องบดอาหารให้ละเอียด แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ปั้นเป็นก้อนกลมเสร็จแล้วนำไปอบ กินคู่กับซอสอะโวคาโดที่ผสมกรีกโยเกิร์ตเข้าไปเพิ่มความหอมมัน ทำครั้งเดียวแต่กินได้ทั้งครอบครัวเลยนะคะ

ส่วนผสม มีทบอล

          – แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
          – หอมใหญ่ซอย 1/2 ลูก
          – เกล็ดขนมปังป่นโฮลวีท 1/4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
          – ผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
          – ไข่ขาว 1 ฟอง
          – กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
          – เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
          – พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
          – ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
          – ผงออริกาโน่ 1/2 ช้อนชา
          – สเปรย์น้ำมันกระป๋อง

ลบเงื่อนไข: แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด แซลมอนมีทบอลอบราดซอสอะโวคาโด

ส่วนผสม ซอสอะโวคาโด

– เนื้ออะโวคาโด 3/4 ลูก
– กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
– น้ำมะนาว 1/2 ลูก
– น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1/4 ช้อนชา
– เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
– พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ มีทบอล

• 1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบลงไปบนถาดอบ ฉีดสเปรย์น้ำมันลงไปให้ทั่ว เตรียมไว้
• 2. นำปลาแซลมอนไปปั่นในเครื่องบดอาหารจนละเอียด เสร็จแล้วนำไปใส่ภาชนะขนาดใหญ่
• 3. ใส่หอมใหญ่ เกล็ดขนมปัง ผักชี ไข่ขาว กระเทียม เกลือ พริกไทย ผงปาปริก้าและออริกาโน่ คนให้เข้ากัน
• 4. ตักส่วนผสมแซลมอนขึ้นมา ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นทรงกลม เสร็จแล้วนำไปวางบนกระดาษรองอบ
• 5. นำมีทบอลเข้าเตาอบ ใช้เวลาประมาณ 15-18 นาที นำออกมาจัดจาน เสิร์ฟพร้อมซอสอะโวคาโด

วิธีทำ ซอสอะโวคาโด

• นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปปั่นจนละเอียด ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://cooking.kapook.com/

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *